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Olá, bem-vindos ao meu livro.
Ele traz meu afeto e recortes de memórias em forma de receitas.
Um elo entre a minha cozinha e a sua, cheio de sabores, perfumes e
cores.
Selecionei receitas surpreendentes e fáceis, inspiradas por lugares que visitei ou dadas por cozinheiros e amigos queridos. Receitas
que faço na minha casa, que vão do trivial até uma celebração especial. Selecionei também algumas trilhas musicais para cozinharmos e
cantarmos juntos, enquanto vocês assistem às receitas gravadas em
vídeo feitas por mim e por uma equipe maravilhosa, que me apoia na
cozinha e fora dela.
Desejo que cada pedaço deste livro também transborde na sua
cozinha. Portanto, bem-vindos ao meu livro! Diretamente do Clara in
Casa para a sua casa.
Bom apetite !
Estudou 3 anos na Ecolle Superieure de Cuisine Francaise, (onde foi a primeira brasileira a ser aceita)
Trabalhou no Hotel Plazza Athenee, Hotel du Crillon em Paris e Hotel Martinez em Cannes. Deu aula por 8 anos para jovens carentes em centros comunitários. Hoje é Ceo e proprietária do Clara Resorts