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8 porções
Arroz doce com os chefs Taiza Krueder e Cristiano Penteado!
Vamos adoçar seus dias, com essa receita .
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Ingredientes:
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2 xícaras (chá) de arroz ;
3 xícaras (chá) de leite ;
5 xícaras (chá) de água ;
casca de 1 laranja ;
1 canela em rama;
3 cravos-da-índia;
1 pitada de sal ????;
1 lata de leite condensado;
1 lata de creme de leite;
canela em pó a gosto para servir;
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Modo de preparo:
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Numa panela média misture a água e o sal. Junte o arroz, as tiras da casca da laranja, a canela e os cravos. Leve ao fogo médio e deixe cozinhar por 20 minutos, mexendo de vez em quando, até o os grãos ficarem macios.
Misture o leite condensado e deixe cozinhar por mais 5 minutos. Desligue o fogo e adicione o creme de leite para ficar cremoso. Polvilhe com canela em pó a gosto na hora de servir.
Estudou 3 anos na Ecolle Superieure de Cuisine Francaise, (onde foi a primeira brasileira a ser aceita)
Trabalhou no Hotel Plazza Athenee, Hotel du Crillon em Paris e Hotel Martinez em Cannes. Deu aula por 8 anos para jovens carentes em centros comunitários. Hoje é Ceo e proprietária do Clara Resorts