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6 porções
Bisteca de porco com espinafre, com a ????????????? chef Taiza Krueder!
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Hoje vamos te surpreender com essa combinação de sabores ????
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Ingredientes:
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1 bisteca de porco;
Sal a gosto ????;
Pimenta do reino a gosto;
Azeite;
3 xícaras de folhas de espinafre ????;
½ xícara de creme de leite fresco;
1 colher de sopa de mostarda;
1 pitada de açúcar;
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Modo de preparo:
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Temperar a bisteca com sal e pimenta do reino. Despois de temperar coloque em uma frigideira com azeite. Assim que a bisteca dourar de ambos os lados adicione o espinafre na mesma frigideira e tempere com sal. Refogue bem e acrescente o creme de leite fresco e a mostarda, refogue mais um pouco e finalize com o açúcar. Sirva o espinafre em um prato bem bonito e colocar a bisteca por cima. Finalize o prato com o molho por cima. Bom apetite ????
Estudou 3 anos na Ecolle Superieure de Cuisine Francaise, (onde foi a primeira brasileira a ser aceita)
Trabalhou no Hotel Plazza Athenee, Hotel du Crillon em Paris e Hotel Martinez em Cannes. Deu aula por 8 anos para jovens carentes em centros comunitários. Hoje é Ceo e proprietária do Clara Resorts