Para o arroz:

Azeite a gosto; 1 cebola picada 100g de coco ralado; 2 xícaras de arroz para risoto; Claro de legumes; Sal a gosto; 1 xícara de leite de coco; 1 colher de sopa de manteiga sem sal.

Para o Bobó:

Azeite a gosto; 1 cebola picada; 1 pimentão da sua preferência; 6 tomates picados; 2 dentes de alho picados; 1 kg de camarão sem casa; Sal a gosto; 1 xícara de azeite de dendê; 1 xícara de 1/2 de mandioca batida; 1 xícara de 1/2 de leite de coco; 1 pitada de açúcar; Coentro a gosto.

Modo de preparo:

Para o Arroz de Coco Cremoso:
Refogar a cebola com azeite, e acrescentar o coco ralado. Adicionar o arroz. Ir adicionando o caldo aos poucos. Temperar com sal. Acrescentar o leite de coco e a manteiga.

Para o bobó:
Refogar a cebola com azeite. Acrescentar o pimentão, os tomates e o alho. Refogar bem. Adicionar o camarão e temperar com sal. Colocar o azeite de dendê e a mandioca batida. Adicionar o leite de coco. Como opcional, colocar uma pitada de açúcar para balancear o sabor. Adicionar o coentro.

Look da Taiza: @isabelmarant