Ingredientes:

1 kg e 1/2 de frango; Sal a gosto; 4 colheres de sopa de amido de milho; 2 colheres de sopa de óleo vegetal; 1 cebola picada; 4 dentes de alho picados; 1 xícara de caldo de galinha; 2/3 de xícara de molho de soja; 1/3 de xícara de ketchup; 2 colheres de sopa de vinagre de maçã; 1/2 xícara de suco de maçã; 1/2 xícara de açúcar Mascavo; 1/2 colher de chá de gengibre ralado; Pimenta malagueta a gosto; 1/4 de xícara de bourbon;

Modo de preparo:

Temperar o frango com sal e amido de milho, e em uma panela, colocar o óleo vegetal e dourar o frango. Com ele dourado, separar em uma tigela. Na mesma panela, colocar um pouco mais de óleo e refogar a cebola com os dentes de alho. Colocar o caldo de galinha, o molho de soja, o ketchup, o vinagre de maçã, o suco de maçã, açúcar Mascavo, gengibre ralado, pimenta malagueta e o bourbon. Raspar bem o fundo da panela para não queimar. Adicionar o frangões cozinhar por 10 minutos.

Look da Taiza: @crisbarrosofficial