Peixes
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Camarão ao Catupiry com a Chef Taíza
Que tal preparar ai na sua casa essa receita deliciosa que a Chef Taíza Krueder irá ensinar
INGREDIENTES:
• 500g de camarão descascado
• 2dentes de alho grande
• meia cebola picada
• 1colher de sopa de azeite
• 1 xícara de chá de Molho Pomodoro
• sal a gosto
• 1lata de creme de leite
• 1bisnaga de catupiry
• 2 doses de conhaque
• Pimenta do reino a gosto
MODO DE PREPARO:
1. Numa panela coloque o alho e a cebola para dourar, já dourada coloque os camarões e misture e deixe refolgar acrescente o conhaque.
2. Quando os camarões estiverem macios, coloque o molho pomodoro e o creme de leite e o catupiry, deixe ferver e desliga o fogo
Estudou 3 anos na Ecolle Superieure de Cuisine Francaise, (onde foi a primeira brasileira a ser aceita)
Trabalhou no Hotel Plazza Athenee, Hotel du Crillon em Paris e Hotel Martinez em Cannes. Deu aula por 8 anos para jovens carentes em centros comunitários. Hoje é Ceo e proprietária do Clara Resorts