Já pensou que delícia servir esse prato na Páscoa? . Ingredientes: . 8 costeletas de cordeiro (400 gramas); 4 colheres de (sopa) de azeite;

Sal e pimenta do reino a gosto; . Molho de hortelã: . 2 colheres (sopa) de manteiga;

4 colheres (sopa) de hortelã picada; 1 colher (sopa) de suco de limão; Sal a gosto; .

1 kg de batatas bolinhas; 500 gramas de tomates cereja; Alecrim; 100 gramas de manteiga; 100 ml de azeite Sal a gosto; . Modo de preparo: . Coloque as batatas e os tomates com azeite, manteiga, alecrim e sal para assar no forno 180ºC por 45 minutos. Tempere as costeletas de cordeiro com sal. Aqueça uma frigideira antiaderente e douro as costeletas por 3 minutos de cada lado. Retire e arrume na travessa que vai servir. Acrescente na frigideira , o limão, a manteiga, a hortelã e a pimenta do reino a gosto. Refogue por 2 minutos e coloque o molho em cima das costeletas. Sirva junto com as batatas e os tomatinhos