Saladas
comentários
00:25
5 porções
Hoje a Chef Taiza vai deixar a sua salada muito mais completa, com uma linda apresentação
Ingredientes:
1 alface americana;
½ maço de couve picado ;
3 ovos cozidos ;
200 gramas de tomate cereja ;
1 abacate sem caroço e sem casca cortado em cubos ou lâminas ;
1/2 xícara de queijo gorgonzola cortado em cubos;
1 peito de frango limpo e grelhado;
sal e pimenta-do-reino a gosto ; Modo de preparo:
Temperar o frango com os ingredientes de sua escolha (pimenta, sal, limão ou outros), em uma frigideira, grelhe o peito corte em fatias.
Numa travessa, coloque lado a lado a alface, as tiras de frango, a couve, os ovos, o abacate, o queijo e os tomates. Tempere com sal e pimenta a gosto, mas lembre-se que a salada pode ser servida com molho
Estudou 3 anos na Ecolle Superieure de Cuisine Francaise, (onde foi a primeira brasileira a ser aceita)
Trabalhou no Hotel Plazza Athenee, Hotel du Crillon em Paris e Hotel Martinez em Cannes. Deu aula por 8 anos para jovens carentes em centros comunitários. Hoje é Ceo e proprietária do Clara Resorts