Ingredientes: 1/2 xícara de azeite; 4 dentes de alho; 1 colher de sopa de curry; 4 folhas de louro; 3 anis estrelados; Tomilho a gosto; Alecrim a gosto; 1 pernil de cordeiro; Sal a gosto; 2 cebolas cortadas; 4 tomates cortados; 4 batatas cortadas; Pimenta do reino a gosto.

Modo de preparo: Começar fazendo a marinada. Colocar o azeite, o alho, o curry, louro, anis, tomilho e alecrim em um pote e mexer bem para pegar o sabor. Após isso, pegar o pernil de cordeiro, colocar sal e adicionar a marinada por cima. Deixar marinar por 4 horas na geladeira. Após isso, dourar de todos os lados do pernil, e eu uma travessa colocar o pernil junto de cebolas, tomates e batatas. Adicionar um pouco mais de azeite em cima dos legumes. Tempere com sal e pimenta do reino. Cobrir com papel alumínio e assar por 2 horas em um forno a 170°C.

Look da Taiza: @crisbarrosofficial