Ingredientes:
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1 1/2 xícara de farinha de trigo
1/2 xícara de açúcar granulado
1/2 colher de chá de fermento em pó
1/2 xícara de manteiga salgada fria, em cubos
1 ovo batido
1 colher de chá de baunilha
1 1/2 - 2 xícaras de morangos, picados
1/3 xícara de açúcar granulado
2 1/2 colheres de chá de amido de milho

Modo de preparo:

Pré-aqueça o forno a 180 graus. Forre uma forma de 20 x 20 cm com papel manteiga e reserve.
Misture a farinha, o açúcar e o fermento em uma tigela grande. Corte a manteiga fria com um garfo ou cortador de massa, até que a manteiga fique do tamanho de ervilhas. Junte o ovo e a baunilha, até obter uma massa esfarelada. Coloque metade da mistura na panela e seque até ficar firme.
Combine os morangos, o açúcar e o amido de milho em uma tigela pequena. Camada por cima da mistura de migalhas. Em seguida, polvilhe as migalhas restantes por cima dos morangos.
Asse por 35 a 40 minutos ou até que o topo esteja levemente dourado. Deixe esfriar completamente e corte em 9 ou 18 barras.