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    19 Ago

    Espaguete de Legumes

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    00:30 4 porções

    Ingredientes:

    2 abobrinhas raladas em fios grossos; 2 cenouras raladas em fios grossos; 2 palmitos pupunha em fios grossos (opcional); Azeite a gosto; Sal a gosto; Sálvia fresca; Raspas e limão;

    Modo de preparo: Em um frigideira colocar o azeite e colocar a cenoura. Após refogar um pouco colocar a abobrinha e o palmito. Temperar com sal a gosto, mexer bem e refogar. Assim que estiver macio coloque raspas de limão.Sirva em um prato bem bonito com mais raspas de limão e sálvia.


    Chef Taiza veste @crisbarrosofficial

    Taiza Krueder

    Chef
    Taiza Krueder

    Estudou 3 anos na  Ecolle Superieure de Cuisine Francaise, (onde foi a primeira brasileira a ser aceita)

    Trabalhou no Hotel Plazza Athenee, Hotel du Crillon em Paris  e Hotel Martinez em Cannes. Deu aula por 8 anos para jovens carentes em centros comunitários. Hoje é Ceo e proprietária do Clara Resorts