Peixe ao molho de laranja com ????????? chef Taiza!

Vamos provar sabores novos?
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Ingredientes:
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500 gr Filé de Abadejo ????
Sal à gosto????;
Tomilho fresco;
½ xicara leite desnatado????;
½ xicara suco de laranja ????;
1 cebola pequena picadinha
100 gramas de manteiga ????;
100 gramas de farinha de trigo ????;
1 colher de café de açafrão em pó;
½ copo de água ????;
Tomate cereja;
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Modo de preparo:
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Tempere com sal o filé de peixe dos dois lados. Coloque azeite na frigideira para esquentar e grelhe o peixe dos dois lados, em seguida acrescente os tomates cerejas para grelhar junto com o peixe.
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Em uma panela a parte refogue a cebola depois acrescente a manteiga e a farinha de trigo para fazer um roux, coloque aos poucos o leite e em seguida o suco de laranja e deixe engrossar um pouco, acrescente o açafrão, tomilho e corrige o sal. Se precisar coloque ½ copo de água para deixar o molho mais lisinho. Disponha o molho em cima do peixe e sirva em seguida.
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Se preferir pode fazer o peixe assado com o molho coberto com o papel alumínio ou apenas grelhado com o molho. Bom Apetite.