Aves
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6 porções
Frango com brócolis e requeijão.
Uma receita com gostinho de #comfortfood ??????
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Ingredientes para 4 pessoas:
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5 sobrecoxas de frango desossada em cortada em cubos ????????;
1 brócolis ninja cortados ????;
4 dentes de alho picado????;
1/2 copo de vinho branco;
Sal e pimenta do reino a gosto????;
1 xícara de creme de leite fresco;
1 xícara de requeijão;
Raspa de 1 limão ????;
50 gramas de manteiga????;
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Preparo:
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Dourar o frango temperado com sal e pimenta na manteiga;
Acrescentes os brócolis, refogar por uns 3 minutos;
Acrescentar o vinho branco e tampar por uns 3 minutos;
Depois acrescentar o creme de leite fresco, o requeijão e por último a raspa de limão;
Ajustar o sal e servir????
Estudou 3 anos na Ecolle Superieure de Cuisine Francaise, (onde foi a primeira brasileira a ser aceita)
Trabalhou no Hotel Plazza Athenee, Hotel du Crillon em Paris e Hotel Martinez em Cannes. Deu aula por 8 anos para jovens carentes em centros comunitários. Hoje é Ceo e proprietária do Clara Resorts