Ingredientes: 4 filés de frango; Azeite a gosto; Sal a gosto; Pimenta do reino a gosto.

Para o molho: 2 colheres de sopa de manteiga sem sal; 2 colheres de sopa de farinha de trigo; 2 colheres e sopa de açúcar; 200 ml de leite; 500 ml de suco de laranja; Noz moscada a gosto.

Modo de preparo:

Grelhar os filés de frango no azeite, temperar com sal e pimenta do reino e reservar. Em uma panela derreta a manteiga e acrescente a farinha, mexa até cozinhar bem a farinha. Após coloque o açúcar, o leite, o suco de laranja e mexer bem até o molho engrossar. Em um prato de servir coloque os filés e o molho por cima. Para finalizar coloquei uma pitada de noz moscada e sirva em seguida.