Frango Havaiano

INGREDIENTES:

1 kg de coxa e sobrecoxa

1 copo de shoyu

1 copo de açúcar mascavo 

1 copo de suco de abacaxi 

4 dentes de alho picado 

1 colher de sopa gengibre ralado 

2 cebolas cortadas em quatro partes 

2 cenouras em rodelas grossas 

4 batatas cortadas ao meio 

MODO DE PREPARO:

Misture todos os ingredientes para fazer a marinada do frango. Jogue por cima das coxas e sobrecoxas e reserve por 4 horas. Leve para assar em forno pre aquecido a 180 a 200 graus por 40 minutos com papel alumínio retire o papel alumínio e leve para assar por mais 40 minutos ate que a marinada do frango esteja caramelizada.