Quem aí está pensando naquela lasanha maravilhosa? Aqui a Chef Taiza ensina a preparar aquela lasanha deliciosa e super fácil de fazer.

Ingredientes:

Molho de Tomate Fresco:

20 tomates maduros sem pele e sem sementes;

2 colheres de sopa de açúcar;

50 ml de azeite;

4 dentes de alho inteiros;

Folhas de manjericão;

Sal a gosto.

Molho Bolonhesa:

500 gr de carne moída;            

1 cebola picadinha;

2 dentes de alho picadinho;

4 colheres de óleo de soja;  

Sal a gosto.

Molho Bechamel:

4 colheres de manteiga;

3 colheres de farinha de trigo;

1L de leite;

sal e noz-moscada a gosto.

Para Montagem da Lasanha:

500 gr de presunto;

600 gr de muçarela;

600 gr de massa para lasanha.

Modo de Preparo:

Molho branco:

Derreta a manteiga e doure a farinha em fogo baixo mexendo sempre, junte o leite aos poucos.

Cozinhe até obter um molho encorpado, tempere com sal e noz-moscada.

Reserve.

Molho a bolonhesa:

Aqueça o óleo junte o alho e a cebola até dourar;

Acrescente a carne moída até fritar, quando a carne estiver frita acrescente o molho de tomate fresco.

Montagem:

1. Em um refratário grande, coloque uma camada de molho à bolonhesa, massa para lasanha, presunto, muçarela, molho branco;

2. Adicione mais massa para lasanha presunto e mussarela e termine com molho à bolonhesa;

3. Se quiser, polvilhe um pouco de queijo parmesão ralado e leve ao forno para gratinar por 20 minutos.