Frutos do Mar
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4 porções
Lula com shimeji com a chef Taiza Krueder!
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Hummm vai dar vontade de fazer agora essa receita
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Ingredientes:
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50 gramas de manteiga ;
200 gramas de shimeji;
1 dente de alho picado;
1 colher de café de gengibre fresco ralado;
300 gramas de lula limpas cortadas em anéis;
100 ml de molho shoyu;
Salsinha e cebolinha a gosto;
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Modo de preparo:
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Derreter a manteiga na frigideira, dourar o shimeji e após colocar o alho e o gengibre. Em seguida acrescente a lula e refogar por apenas 1 minuto. Para finalizar colocar o shoyu e enfeitar com salsinha e cebolinha. Bom apetite ????.
Estudou 3 anos na Ecolle Superieure de Cuisine Francaise, (onde foi a primeira brasileira a ser aceita)
Trabalhou no Hotel Plazza Athenee, Hotel du Crillon em Paris e Hotel Martinez em Cannes. Deu aula por 8 anos para jovens carentes em centros comunitários. Hoje é Ceo e proprietária do Clara Resorts