Ingredientes: Azeite a gosto; 2 colheres de sobremesa de cebola picada; 2 colheres de sobremesa de alho poró; Um punhado de shimeji; Sal a gosto; 4 ovos.

Modo de preparo: Colocar o azeite em uma frigideira. Refogar a cebola com o alho poró e o shimeji. Adicionar sal. Em um pote, bater os 4 ovos com um pouco de água até pegar o ponto. Adicionar sal e colocar na frigideira. Mexer sem parar para emulsionar até pegar o ponto.

Look da Taiza: @crisbarrosofficial