Ingredientes: 1 bolinhas de manteiga; Azeite a gosto; 10 tomates cerejas cortados ao meio; 1 dente de alho picado; 5 ovos; 3 colheres de sopa de creme de leite fresco; Sal a gosto; 50 gramas de queijo coalho ralado grosso; Cebolinha a gosto.

Modo de preparo: Em uma frigideira colocar a manteiga e o azeite, para refogar os tomatinhos. Em seguida colocar o alho e uma pitada de sal. Mexer bem. Em um bowl colocar os ovos e bater com o creme de leite fresco e o sal. Assim que os tomates estiverem macios acrescentar os ovos batidos e misturar tudo. Quando os ovos começarem a “pegar no fundo”, colocar o queijo coalho e a cebolinha verde! Mexer bem.

Segredo da chef:

Mexer bem e não deixar secar.

Taiza veste @crisbarrosofficial