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6 porções
Ingredientes: 100 gramas de manteiga, sem sal em temperatura ambiente; 100 gramas de açúcar mascavo; 300 gramas de farinha de trigo; 2 ovos; 100 ml de leite; 1 colher de fermento; 1 colher de sopa de canela; 1 colherinha de café de cravo; 200 gramas de mel.
Modo de preparo:
Misture todos os ingredientes e bater em uma batedeira até a mistura ficar homogênea. Após colocar a massa em uma forma untada com manteiga e levar para assar por 160 graus, por 20 minutos.
Dica da chef:
Servir com uma calda de chocolate.
Chef Taiza veste @crisbarrosofficial
Estudou 3 anos na Ecolle Superieure de Cuisine Francaise, (onde foi a primeira brasileira a ser aceita)
Trabalhou no Hotel Plazza Athenee, Hotel du Crillon em Paris e Hotel Martinez em Cannes. Deu aula por 8 anos para jovens carentes em centros comunitários. Hoje é Ceo e proprietária do Clara Resorts