Massas
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12 porções
Ingredientes:
2 xícaras de polvilho azedo;
2 xícaras de queijo parmesão;
2 xícaras de creme de leite; .
Modo de preparo:
Misture todos os ingredientes em uma vasilha se precisar acrescente mais polvilho para dar a consistência e conseguir enrolar os pãezinhos. Passe azeite na mão e modele os pães. Pré aqueça o forno a 180 graus e asse o pão de queijo por 10 a 15 minutos ou até que eles estejam dourados. Sirva em seguida.
Estudou 3 anos na Ecolle Superieure de Cuisine Francaise, (onde foi a primeira brasileira a ser aceita)
Trabalhou no Hotel Plazza Athenee, Hotel du Crillon em Paris e Hotel Martinez em Cannes. Deu aula por 8 anos para jovens carentes em centros comunitários. Hoje é Ceo e proprietária do Clara Resorts