Doces
comentários
02:00
8 porções
Ingredientes: Para o suspiro:
200g de Clara de ovo; 400g de açúcar; Frutas vermelhas a gosto.
Para o Chantilly:
400ml de creme de leite; 1 xícara de açúcar;
Modo de preparo:
Comece com o suspiro. Coloque as claras e o açúcar em uma panela, misture e derreta no fogo. Depois, coloque para bater até virar um creme brilhante. Asse no forno a 100°C por uma hora e meia. Para o chantilly, bata o creme de leite com o açúcar até pegar consistência. Depois é só pegar o suspiro, colocar o chantilly por cima e as frutas vermelhas também.
Look da Taiza: @crisbarrosofficial
Estudou 3 anos na Ecolle Superieure de Cuisine Francaise, (onde foi a primeira brasileira a ser aceita)
Trabalhou no Hotel Plazza Athenee, Hotel du Crillon em Paris e Hotel Martinez em Cannes. Deu aula por 8 anos para jovens carentes em centros comunitários. Hoje é Ceo e proprietária do Clara Resorts