Ingredientes:

4 pães amanhecidos em pedaços;

3 colheres de sopa de manteiga;

2 xicaras de creme de leite;

1 xícara e ½ de açúcar;

4 ovos;

1 colher de chá de canela em pó;

1 colher de chá de noz moscada;

Gengibre a gosto, cortado em tira;

400 gramas de purê de abóbora de sua preferência.

Ingredientes para a calda:

1 colher de sopa de manteiga;

1 xícara de creme de leite fresco;

1 colher de café de noz moscada;

2 colheres de café de canela em pó;

1 xícara de açúcar mascavo;

½ xícara de nozes ou castanha de sua preferência, sem sal;

Gengibre a gosto.

Modo de preparo:

Misturar em uma travessa, os pães, manteiga, creme de leite, açúcar, os ovos, a canela, a noz moscada, o gengibre. Assim que misturar bem, acrescente o purê de abóbora e mexa bem. Leva para assar a 160ºC por 45 minutos.

Para o preparo da calda: 

Colocar em uma panela, mexendo bem até ferver.

Colocar a calda por cima do pudim e finalizar com nozes para servir. Bom apetite