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10 porções
Ingredientes:
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300 gramas coco ralado;
2 xícaras chá açúcar;
6 ovos;
150 gramas de queijo ralado;
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Modo de preparo:
Misture todos os ingredientes em um recipiente. Separe alguns ramequim e pode rechear a queijadinha com geleia de frutas ou goiabada; distribua a preparação nos potinhos e leve para assar em um forno a 180 graus por 15 min ou até dourar.
Estudou 3 anos na Ecolle Superieure de Cuisine Francaise, (onde foi a primeira brasileira a ser aceita)
Trabalhou no Hotel Plazza Athenee, Hotel du Crillon em Paris e Hotel Martinez em Cannes. Deu aula por 8 anos para jovens carentes em centros comunitários. Hoje é Ceo e proprietária do Clara Resorts
