Uma deliciosa receita para fazer no final de semana
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Ingredientes:
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6 dentes de alho;
100 g de manteiga;
100 no de azeite;
Sal e pimenta a gosto;
1 cebola picadinha;
1 xícara de cebolinha;
Folhas de limão cravo;
1 xícara de creme de leite fresco;
50 gramas de espinafre;
300 gramas de shitake;
300 gramas de shimeji;
800 gramas de filé de salmão sem pele;
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Modo de preparo:
refogue a cebola no azeite, acrescente o alho e junto os champignons ao refogado. Coloque as folhas de limão cravo o espinafre, acerte e sal e por último coloque o creme de leite Reserve. Corte as postas de salmão tempere com sal e pimenta do reino dos dois lados.
Em uma frigideira detrata a manteiga e coloque o salmão para dourar. Quando estiverem bem dourados retire ele da frigideira coloque o molho e disponha o salmão em cima desse molho. Para finalizar raspas de limão em cima do salmão e a cebolinha picadinha. Bom apetite.