Carnes
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04:30
6 porções
Steak Marinado com a chef Taiza Krueder!
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Aqui os temperos vão fazer a diferença
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Ingredientes:
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1/2 quilo de alcatra;
¼ de xícara de azeite de oliva;
2 colheres de sopa de molho inglês;
2 colheres de sopa de molho de soja ou shoyu;
2 colheres de sopa de aceto balsâmico;
1 colher de sopa de mostarda Dijon;
1 dente de alho ???? picado;
Raminhos de alecrim a gosto;
Cebolinha verde ou salsinha picada;
Raminhos de tomilho a gosto;
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Modo de preparo:
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Misture todos os ingredientes e deixe a carne marinar por 4 horas na geladeira. Após levar ao fogo para grelhar e temperar com sal a gosto. Sirva e bom apetite
Estudou 3 anos na Ecolle Superieure de Cuisine Francaise, (onde foi a primeira brasileira a ser aceita)
Trabalhou no Hotel Plazza Athenee, Hotel du Crillon em Paris e Hotel Martinez em Cannes. Deu aula por 8 anos para jovens carentes em centros comunitários. Hoje é Ceo e proprietária do Clara Resorts