Steak Tartar 

Ingredientes

320 gr de mignon

1 gema de ovo caipira (opcional)

2 colheres sopa de alcaparra

2 colheres de sopa de cebola roxa 

2 colheres de sopa pepino em conserva 

2 colheres de sopa mostarda dijon 

2 colheres de sopa molho inglês 

2 colheres de sopa de salsinha 

1 colher de sopa de maionese 

2colheres de sopa de conhaque 

1 colher de sopa de catchup 

Pimenta e sal e molho de pimenta a gosto 

Preparo

Cortar o mignon na ponta da faca em seguida misturar todos os ingredientes e acertar o sal. Enforme o steak em um aro e sirva em seguida com uma salada de folhas verdes ou  batatas assadas.