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4 porções
Ingredientes: 200ml de azeite; 1kg de tomates cerejas; 4 dentes de alho; Tomilho a gosto; Alecrim a gosto; Sal a gosto; Pimenta do reino a gosto; 4 burratas; Aceto balsâmico a gosto; Opcional: Flor de sal; Raspas de 1/2 limão.
Modo de preparo:
Colocar em uma travessa, os tomates cerejas, o azeite, o alho. Acrescentar o tomilho e o alecrim. Colocar sal a gosto, assim como pimenta do reino. Assar em um forno a 140oC por 1 hora e 20 minutos. Após isso, colocar em um prato as burratas, e os tomates cerejas. Acrescentar aceto balsâmico, e flor de sal. Adicionar as raspas de limão.
Look da Taiza: @crisbarrosofficial
Estudou 3 anos na Ecolle Superieure de Cuisine Francaise, (onde foi a primeira brasileira a ser aceita)
Trabalhou no Hotel Plazza Athenee, Hotel du Crillon em Paris e Hotel Martinez em Cannes. Deu aula por 8 anos para jovens carentes em centros comunitários. Hoje é Ceo e proprietária do Clara Resorts