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10 porções
Ingredientes:
• 3 unidades de maças laminadas;
• ½ xicara de leite integral;
• 2 ovos;
• 2 colheres de sopa de mel;
• 10 colheres de sopa de farinha de trigo;
• 5 colheres de sopa de açúcar;
• 100 gr de manteiga sem sal;
• 1 colher de sopa de fermento em pó.
Modo de preparo
Dispor as maças no fundo de uma forma.
Faça uma farofa com a farinha, açúcar, fermento e a manteiga e colocar por cima das maças.
Misturar os ovos, leite e o mel e colocar em cima da farofa.
Assar o forno a 180 graus por 30 minutos.
Estudou 3 anos na Ecolle Superieure de Cuisine Francaise, (onde foi a primeira brasileira a ser aceita)
Trabalhou no Hotel Plazza Athenee, Hotel du Crillon em Paris e Hotel Martinez em Cannes. Deu aula por 8 anos para jovens carentes em centros comunitários. Hoje é Ceo e proprietária do Clara Resorts