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4 porções
Torta Melk Tarte
Domingo e? dia de receita diferente. Que tal acompanhar co ma gente o preparo dessa torta deliciosa e super simples de fazer?!
Massa:
125 gr de manteiga sem sal
1 xicara de cha? de ac?u?car cristal
1 ovo inteiro batido
2 xicaras de cha? de farinha de trigo
2 colheres de cha? de fermento em po?
Pitada de sal
Recheio:
1 ½ litro de leite
50 gr de manteiga
4 ovos
1 xicara de cha? de ac?u?car cristal
½ xicara de maisena
Pitada de sal
1 colher e cha? de esse?ncia de baunilha
Canela em po?
Modo de Preparo:
Massa: misture a manteiga e o ac?u?car, adicione o ovo e misture. Reserve. Peneire a farinha, fermento e o sal adicionando aos poucos a mistura reservada ate? formar uma massa homoge?nea. Forre uma forma de torta. Leve para assar em forno pre aquecido a graus por 10 a 12 minutos.
Recheio: leve ao fogo todos os ingredientes ate? engrossar. Reserve para esfriar um pouco Despeje em cima da massa ja? assada e polvilhe com a canela. Sirva.
Estudou 3 anos na Ecolle Superieure de Cuisine Francaise, (onde foi a primeira brasileira a ser aceita)
Trabalhou no Hotel Plazza Athenee, Hotel du Crillon em Paris e Hotel Martinez em Cannes. Deu aula por 8 anos para jovens carentes em centros comunitários. Hoje é Ceo e proprietária do Clara Resorts