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    09 Jan

    Verrine de limão

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    00:30 8 porções

    Ingredientes: Para o Creme de limão: 8 gemas; 1 xícara de açúcar; 1/2 xícara de suco de limão; 1 colher de café de baunilha; 200g de manteiga.


    Para o creme branco:

    400g de queijo cremoso; 1 xícara de açúcar de confeiteiro; 1 colher de chá de essência de baunilha; Biscoito de maisena a gosto; Morangos a gosto.


    Modo de preparo:

    Comece pro creme de limão, coloque em uma panela as gemas, o açúcar, suco de limão e a essência de baunilha. Mexer até ferver. Quando começar a ferver, adicione a manteiga e continue mexendo até ficar homogêneo. Colocar na geladeira com papel sufilme por 2/3 horas. Para o creme branco, colocar em uma batedeira o cream cheese, o açúcar de confeiteiro, a essência de baunilha, e bater até pegar consistência. Colocar em uma travessa uma camada de biscoito de maisena picado, o creme de limão, o creme branco e morangos por cima.


    Look da Taiza: @crisbarrosofficial

    Taiza Krueder

    Chef
    Taiza Krueder

    Estudou 3 anos na  Ecolle Superieure de Cuisine Francaise, (onde foi a primeira brasileira a ser aceita)

    Trabalhou no Hotel Plazza Athenee, Hotel du Crillon em Paris  e Hotel Martinez em Cannes. Deu aula por 8 anos para jovens carentes em centros comunitários. Hoje é Ceo e proprietária do Clara Resorts